智能餐饮1.0时代：半智能、半人工
几年前的智能餐桌冠以“智能”二字，但实际上在技术和应用层面只实现了半智能。
所谓的“半智能”，指的是在顾客在智能设备上自助点餐时，需要服务员再确认一遍；使用过程中，还需要服务员对顾客进行引导；会员营销功能并不丰富，不足够吸引人，因此留客率低。而在今天，全面智能已经可以做到了。
这，就是智能餐厅2.0时代！
智能、无人，是智能餐厅2.0时代的标志
1.到店顾客直接转化为会员
在点餐、支付收银、开票、排队、预订、外卖等环节，通过智能餐桌与应用的结合，将到店顾客转化为商家会员，将会员营销融入到消费者就餐流程中，在满足消费者就餐便捷性需求的同时，也弱化了消费者的心理抵触，让到店会员转化更简单更高效。
与此同时，消费者在就餐流程中产生的所有数据也沉淀下来，不断丰富着会员大数据库，帮助商家描绘出更精准的消费者画像。
除此以外，对于服务员、收银员来说，这种自然而然的会员转化方式，大大提升了他们的工作效率，不再需要花费大量时间和精力去引导顾客，有了充足时间可在为顾客提供高质量服务。
2.大数据分析，描绘商家和会员画像
在1.0时代，我们除了专注消费者画像，也重视商家的画像，从商家的属性、菜系、客单价、成本、淡旺时段、热销菜品、上座率、订单数等营业销售数据分析中，我们才能最真实最直接地了解到商家的经营情况，发现商家经营弱点，挖掘出商家最真实的营销需求。
消费者画像更精准
通过分析会员消费数据，掌握消费者的消费水平、动机、频次、习惯、偏好、口味等数据，系统就可以匹配商家需求和会员需求，在智能餐桌上以最酷的呈现方式（推荐力度/使用条件/前端界面/推荐理由）。
3.智能匹配双方需求，自动生成营销方案
通过商家画像和消费者画像，系统挖掘并预测出双方需求，对二者需求进行匹配后，就能自动生成最能满足商家营销需求，也最适合每一位会员的营销方案。
①需求匹配智能化
要做到千人千面的个性化营销，肯定是不能靠人力堆砌实现的。每个会员的需求都不一样，每一家餐饮门店的经营状况也都不一样，靠人力去匹配每一个会员的需求，送上独属于他的“美食优惠”，这是不可能发生的事，餐饮老板也不会允许这样的事情发生。
这么多的会员，这么多的消费数据、营业数据、财务数据，要从中挖掘出商家和会员的需求，并进行一对一匹配，只有靠大数据才能实现。
②方案匹配智能化
根据商家和会员需求匹配结果，系统自动生成营销方案，不管是方案策划，还是物料、文案，商家无需再付出人力去做。
4.精准营销，提升回头客
有了商家画像和消费者画像，掌握了双方需求，智能餐厅系统就能匹配生成营销方案，自动推送触达每一位会员后，千人千面的精准“美食+优惠”可吸引刺激会员再次到店消费，帮助餐厅提升回头客。
随着会员被独属于自己的“美食+优惠”吸引到店消费，会员数据库可以不断沉淀丰富，系统对商家和会员的画像也越来越精准，对双方的需求挖掘也更加深入，营销方案也更加精准，如此良性循环，商家不用再为营销发愁，有更多时间打磨产品，去经营好回头客！
对比1.0时代， 2.0时代营销精准度的提升不是一点半点，而是质的飞跃，真正实现了千人千面的个性化营销。
「 小结 」
有了智能和精准这两把利器，在毫不费力的情况下，商家就能做出精准的营销决策，找到属于自己的回头客群。
武汉漫维传媒科技有限公司，作为智能化在餐饮行业应用的领先者，利用高效化的智能餐厅解决方案，为餐饮商家和消费者营造双赢的环境。漫维传媒已与阿里达成战略合作，为 阿里无人餐厅提供硬件支持，让 无人餐厅真正落地，为中国餐饮的发展贡献力量。
文章来源——武汉漫维传媒科技有限公司：www.marveltech.cn
标题：智能餐厅2.0时代，无人技术实现一切不可能网址：http://marveltech.kuqiw.cn/news/itemid-3710370.shtml